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协会简报第四期

发布时间：

2022-10-24

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仁怀市酱酒产业协会工作简报

 

第   四  期

 

仁怀市酱酒产业协会秘书处                                                                                   2022年10月24日

开展品鉴活动  提升酒体质量

                                                                            ----仁怀市酱酒产业协会酱酒品鉴活动工作纪实

为进一步提高了会员企业酱酒品质理念，增强了酒体质量管理的信心，2022年10月21日下行14时，仁怀市酱酒产业协会组织会员企业开展了会员单位酱酒酒体品鉴会。

本次酱酒品鉴会有3个类别（层次）共15个酒体样参加品评，仁之怀酒业、传统酒业、董沙酒业、麦迦酒业、酒城酒业、杨将酒业、古珍酒业7家会员单位提供酱酒品鉴酒体并参加了此次品鉴活动。其中A 类酒体样（每500克100元以上）7个；B 类酒体样（每500克50元以上100元下上）5个；C类酒体样（每500克50元以下）3个。

酱酒品鉴按酒体分类别（层次）并以盲品方式进行，主要就各类别酒体之色（10分）香（25分）味（50分）格（15分）得分标准进行品鉴得出该酒体综合得分，将各品鉴人对该酒体的综合得分汇总后的平均得分为该酒体的最终得分。

         参加品鉴人员系仁怀市酱酒产业协会专家委员会史海君、申柏涛、李琪、徐章碧专家及各酒体提供单位的质量管理负责人。

品鉴活动部分现场剪影图片

 

 

 

编辑:协会秘书处                                     审核：陈雪枫

 

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