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「年货节」 过年送什么酒最有排面？

发布时间：

2021-01-15

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asd

老话说：“无酒不成宴，无礼不成年”

年关将近，礼尚往来少不了白酒的陪伴

相信老板们一定不会错过

但过年酒要怎么买呢？

小编整理以下几天供各位参考

第一：酒要成箱买

过年期间，每天几乎都饭局不断，不管是家里聚餐还是送礼，多囤一点更保险，这样就不会出现喝到尽兴时存酒不够而扫兴。

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第二：包装要好看

酒盒酒标酒瓶，一定要亮眼讨喜，放在饭桌上也会觉得体面。比如一连串复杂且微妙的衍化过程。酿造周期长、酿造工艺特殊复杂，酿造工艺可为“12987工艺”，都是国人喜爱的，如果名字好听好记，也是加分项！那种所谓的发霉酒，洞藏酒，土埋酒等等，先不管真假，光凭外观，在这个时候是绝对不适合上桌的。

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第三：口味要适合

过年期间家庭聚会居多，长辈通常不太喝葡萄酒，因此在挑酒时，最关键的是要平衡易饮并且注重健康影响。而在众多白酒香型之中，酱香型白酒是目前公认的一款健康型白酒，由于纯粮酿造的酱香型白酒中含有大量有利于人体健康的物质，适量喝酱香型白酒对人体具有一定的保健作用。

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第四：购酒要认准品牌

很多人都喜欢精打细算，那些价格较低的酒总是会吸引你的眼球。其实比起价格而言质量更重要，关键要认准品牌。买酒时，一定要选择主流酒品牌。仁之怀酱香云集所有酒的品质都有国家级专家组成员把控，品质一直稳定向上，央视广告加持，买的安心，喝的放心。

asd

现在仁之怀酱香云集年货节来啦

在仁之怀酱香云集挑选适宜的酒类

让它们带着你的思念先回家

传承工艺12987

「酱香天下，传承有我！

举杯酱香  品味中国」

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12987工艺是贵州茅台镇的酱酒酿造者经过千年的沉淀与总结出来的，以工序复杂，耗费时间，成本高昂，出酒率低，酒品上乘著称，成为现如今酱酒酿造的最好工艺。严格遵循12987传统工艺酿造酱酒。

对于广大酒友来说，可能机会经常听到茅台镇的12987工序，那么，这个“12987”工序到底是什么东西呢？

一年周期：

asd

两次投料，

九次蒸煮，

八次发酵，

七次取酒；

asd

今天我们来着重讲一下七次取酒：

取酒作为酿造工序的最后一个步骤，是至关重要的。茅台镇的七次取酒当中，第一第二次取酒口感微酸微涩，比较辛辣，喝着比较发苦，口感比较厚重。

第三、第四、第五次取酒口感最好，酱香味突出，入口绵柔，不辣喉不上头。一般市面上价格较为昂贵的这类酒都是第三第四第五次取酒进行勾调而得来的酒，比如茅台飞天、五星。

而第六第七次取酒口感偏低，酱香味不是那么浓厚，更多的是焦香、糊香、糟香味，市面上经常在卖的六七十块钱一瓶的那种酒，就是这类产品。比如茅台集团低端的茅台王子酒之流就是这一轮次取的酒。

但是俗话说的好：萝卜白菜各有所爱。每个人所在的地区不同，适合的口感不同，相对而言对于“好酒”的定义也不同。有些喜欢三四五次取的酒，入口比较柔顺；有些喜欢第一第二次取的酒，喜欢那种厚重感，辣喉感；而有些则喜欢第六第七次取的酒，喜欢那种焦香，糊香味。

关键词：

白酒,酱香,协会,过年酒