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古珍（珍品陈酿）需要知道的事项

发布时间：

2021/09/15 00:00

之前我们在文章中介绍过，茅台酒有酒质高低之分，可分为：、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿、特制陈酿、年份酒七大类。如果要给茅台酒的酒质分出高下，一般是＜微调＜小批量勾兑＜珍品＜陈酿＜特制＜80年，价格依次递增，产量依次递减。其中最火热的飞天和五星茅台就是酒质，是七大类酒质中最普通的一类，飞天之上还有很多高品质茅台，例如一些年份茅台、纪念茅台，都是采用上好基酒，精心勾兑而成。

关于茅台酒酒质的划分标准，目前圈内仍存在不同的看法，有人认为是→微调→小批量勾兑→珍品→陈酿，也有人倾向于→小批量勾兑→珍品→陈酿→年份酒，并拿出了下图的质量等级酒，但主流观点是上面的7种层级划法。在你看来，哪种划分标准更合理呢？

之前我们在文章中介绍过，茅台酒有酒质高低之分，可分为：、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿、陈酿、年份酒七大类。

茅台的酒质分为酒质、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿（国宴）、特制陈酿、年份酒等几大类。这几类酒质来看，长期收藏，陈酿、特制陈酿是最适合的。而且这类酒质的茅台酒还特别稀缺，一年就仅出一两款。

酒质的提升是茅台酒收藏价值增长的重要因素。茅台酒里，把酒质分为、微调、小批量勾兑、珍品、陈酿、特制陈酿、年份酒。其中主要的区别是，不同酒质所采用的基酒与老酒的年份比例不同。

茅台酒酒质从低到高可分为7个等级酒质微调小批量勾兑珍品陈酿国宴特制陈酿年份酒1酒质也常叫，用5年以上基酒勾兑而成的普通茅台酒对应的酒质，是茅台酒最为普遍的一种酒质。

酒产品代表品牌为经典二锅头、百年牛栏山、魁盛号系列；中档酒代表品牌为珍品、金标陈酿、牛栏山一号系列；低档酒代表品牌为陈酿、传统二锅头。

随后，老师、秘书长分别从品鉴体验与行业标准的层面，高度评价了金标陈酿的卓越品质。秘书长代表、，针对金标陈酿、牛栏山一号、珍品陈酿20三款产品，向颁发（金标）使用认可证书。这是对坚守传统酿造技艺的认可与肯定，也是对牛栏山优良品质的权威背书。

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